Stina Tribidrag

Weine des Weinguts Stina gehören so ziemlich zum Besten, was Wein aus Kroatien zu bieten hat. Gewonnen wird der Stina Tribidrag aus der kroatischen Rebsorte Tribidrag der Insel Brac. Nach der Ankunft in den Weinkeller werden die Trauben selektiert und kommen gekühlt zur Fermentation in temperaturregulierte Edelstahlbehälter. Die darauffolgende Mazeration dauert ca. 3 Wochen. Nach vollendeter Fermentierung werden die Trauben gepresst und fürs Reifen vorbereitet. Der Ausbau erfolgt 12 Monate in französischen Barriquefässern.
Wussten Sie schon, dass es sich beim Tribidrag, dem Crljenak sowie dem weit verbreiteten Zinfandel um die gleiche Rebsorte handelt, die aus Dalmatien stammt?